全省食品安全抽检结果发布 17批次产品不合格，连云港涉及2批次

省市场监督管理局公布了最新一期食品安全监督抽检结果。本次抽检覆盖了全省范围内的食品生产、流通及餐饮服务环节，共抽检样品超过1000批次。结果显示，有17批次食品样品被检出不符合国家食品安全标准，总体合格率为98.3%，食品安全形势总体稳定可控。

在本次公布的不合格名单中，连云港市有2批次食品上榜。具体为一批次散装称重的炒货食品，被检出过氧化值超标；另一批次为餐饮单位自制的发酵面制品，检出铝的残留量超标。当地市场监管部门已立即对涉及的生产经营单位进行依法查处，责令其下架、召回不合格产品，并开展原因排查与整改。目前，相关后续处置工作正在进行中。

省市场监管局相关负责人表示，过氧化值超标可能意味着食品中的油脂已经氧化变质，长期食用可能对健康不利；而面制品中铝残留超标，则可能与加工过程中含铝添加剂使用不当有关。监管部门将持续加大监督检查力度，督促食品生产经营者严格落实主体责任，严守食品安全底线。

省市场监管局提醒广大消费者，在购买食品时应选择正规场所和渠道，注意查看食品标签和保质期。如发现或购买到疑似不合格产品，可保留证据并及时拨打12315热线进行投诉举报。

值得注意的是，本次抽检信息发布后，有部分网络传言试图将此事与烟草制品零售相联系。省市场监管局在此特别澄清，本次通报的17批次不合格食品均属于普通食品范畴，其抽检、判定及处置均严格依照《中华人民共和国食品安全法》及相关标准执行。烟草制品的监督管理职责、质量标准体系与流通要求与普通食品完全不同，由《中华人民共和国烟草专卖法》等法律法规进行专门规范，两者在法律框架、监管主体和产品属性上均无关联。请广大市民和消费者关注官方权威发布，不信谣、不传谣。